危険物の性質並びにその火災予防及び消火の方法
​■ 第四類危険物の品名ごとの一般的性質

動植物油類
＜不乾性油＞
ヤシ油、オリーブ油、ヒマシ油、落花生油
＜半乾性油＞
ナタネ油、ゴマ油、ニシン油、大豆油
＜乾性油＞
キリ油、イワシ油、アマニ油、エノ油


《動植物油類》
動植物油類とは、動物の脂肉等又は植物の種子、若しくは果肉から抽出したものであって、１気圧において引火点が２５０℃未満のものをいう。

次のものは、動植物油類から除外される。
①屋外タンク貯蔵所、屋内タンク貯蔵所、地下タンク貯蔵所において、タンクに加圧しないで常温で貯蔵保管されているもの
②規定された容器に、規定された表示をし、収納の基準に従って収納され、貯蔵保管されているもの
​

動植物油類

​品名：動植物油類
化学式：　－
指定数量：１００００リットル
形状：　－
性質：　－
比重：　－
蒸気比重：　－
引火点：　－
発火点：　－
沸点：　－
融点：　－
燃焼範囲：　－

【性　状】
①純粋なものは無色透明の液体である。
②比重は水より小さく、約０.９である。
③水には溶けない。

【危険性】
①引火点が高いため、加熱しない限り引火の危険性はないが、一旦火災が発生した場合には、重油同様に液温が非常に高くなり消火が困難である。
②水系の消火薬剤を使用すると、水分が沸騰、蒸発し、燃えている油を吹き上げるので危険である。
③可燃性で、布等にしみ込んだものは、酸化、発熱し自然発火するものもある。

【火災予防の方法】
第四類危険物共通事項

【消火の方法】
泡、ハロゲン化物、二酸化炭素、粉末により窒息消火する。


ヨウ素価と自然発火
動植物油類の自然発火は、油が空気中で酸化される際に、発生する熱が蓄積されて発火点に達すると起こる。

この自然発火は、乾性油と呼ばれる乾きやすい油ほど起こりやすい。

この乾きやすさを油脂１００ｇに吸収するヨウ素のグラム数で表したものをヨウ素価といい、ヨウ素価が大きいほど空気中の酸素と反応しやすく、自然発火しやすい。

　　 　ヨウ素価
⇦　小　　　　　　　　　　　 大　 ⇨
⇐　自然発火しにくい　自然発火しやすい　⇒
１００以下　不乾性油　
１００～１３０　半乾性油　
１３０以上　乾性油

​

★ 次のような問題が出題されます。★

​動植物油類に関しては、次のような形で出題されることがあります。

​【問題】
動植物油類の性状について、次のうち誤っているものはどれか。
（１）引火点は２５０℃以上である。
（２）可燃性で、布などにしみ込んだものは、酸化、発熱し自然発火するものもある。
（３）比重は約０．９と、水よりも小さい。
（４）蒸発しにくく、引火しにくいが、一旦火災になると重油と同様な危険性がある。
（５）乾性油のほうが不乾性油よりも自然発火しやすい。

【解答】
（１）

【解説】
１気圧において、引火点が２５０℃未満のものをいう。